围绕“吃”这第一旅游要素，打造巴渝特色的忠州美食小吃街
昨天 10:49
川川~
来自重庆
忠州之家
“吃”是居于旅游六要素（吃、住、行、游、购、娱）的第一位，每到一个地方旅游绝大部分游客都会寻找当地特色的美食，特色美食小吃街在很多旅游城市都有，然而正在打造旅游城市的忠县在这块是缺少的，因此建议打造巴渝特色的忠州美食小吃街。具体建议如下:一是要瞄准来忠州旅游的客群选择合适地段打造美食小吃街。当前，忠县还不是旅游目的地，更多的是过境游，以及商务考察等，长江三峡游轮仍然是目前主流的游客来源，如何吸引游轮上的游客下船到岸上来游玩消费就非常关键，烽烟三国演出能吸引一部分游客下船，但是很大部分游轮游客是不会下船的，或者下船后也只是在长江边散步。因此，建议这个特色美食街建议选址在大鱼海棠（原美味渔馆）至甘井二桥这段的人行道上，这样可以吸引游轮上除了去观看烽烟三国外的其他游客下船来体验消费。二是依托现有基础分段打造美食小吃街。目前，在天鹅湖苏杭超市外的广场已经有一定规模小吃街夜市，建议以此为基础拓展美食小吃街，将天鹅湖小区大门口外道路、忠州幼儿园段道路封闭起来作为步行街（参照借鉴青海西宁的大新街夜市）。三是突出亮点特色打造具有吸引力的美食小吃街。由于大鱼海棠至甘井二桥的滨江路是游客、客商来往的县城门面，将万港码头段作为门头部分，在布局设计上要高端有吸引力，在业态设置上要有本地特色（参照借鉴万州红花地码头）。另外，政府规划好忠州美食小吃街后，可以规范管理摊贩，并且能够增加市场经营主体，且有利于在食品卫生监督管理。
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